0
ההזמנה שלי
0
קונפי שום
שום קונפי מתכון שהולך עם הכל
מצרכים
- ½ כוס שום קלוף
- שמן זית עד לכיסוי
- מעט מלח
תבלינים:
- אפשר להעשיר את הקונפי שום בעשבי תיבול כמו : תימין, רוזמרין, אורגנו.
אופן ההכנה:
- קולפים את שיני השום ומעבירים לסיר קטן.
- מתבלים במלח, ומוסיפים שמן זית עד לכיסוי.
- על להבה נמוכה מאוד, מחממים באיטיות כ45 דקות עד לריכוך השום והזהבה קלה.
- מצננים לחלוטין.
טיפ:
תכפילו כמויות! ניתן לשלב עם גבינות, כריכים, תבשילים וכו'.
אחסון בכלי מעוקר, עם השמן:) במקום מוצל.
כשיגמר השום ישאר לכם שמן זית בטעם שום משגע לתיבול או לבישול.
